我院参加第四届果蔬类功能食品开发及产业发展大会
为进一步了解国内果蔬类功能食品开发及产业的发展现状，促进beat365唯一官网与国内食品领域各高校、科研院所及相关企业的交流与合作，5月12-14日，闫景坤副院长率刘宇佳、蔡燕雪、刘丰源等三位老师赴广州参加第四届果蔬类功能食品开发及产业发展大会。闫景坤副院长在“果蔬营养与健康”专题会议上作了“基于三相分离技术的果蔬功能多糖的高效创制与应用”的报告，并与参会专家、企业家展开了热烈的讨论和交流。本次参会为生命...
科学研究
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05.192023
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11.292022
“食品科学与工程领域专利申请与技术挖掘”专题讲座
"专利申请"讲座--任晓锋为提高知识产权保护意识，提升专利文本撰写质量，挖掘研究过程中的技术创新点，进一步提高师生专利申请质量和授权效率，2022年5月23日上午，食品营养健康工程与智能化加工研究中心邀请江苏大学食品与生物工程学院任晓锋教授开展了主题为“食品科学与工程领域专利申请与技术挖掘”专题讲座。讲座采取线上线下相结合的方式进行，由闫景坤教授主持，共40余名师生积极参与了本次活动。本次专题讲座主要从专利...
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11.292022
食品营养健康工程与智能化加工研究中心召开师生学术交流会
7月12日上午，食品营养健康工程与智能化加工研究中心以线上线下相结合的方式召开师生交流会，邀请暨南大学余稳稳博士就“SEC-DRI-MALLS联用技术测定淀粉分子结构及其应用”主题进行学术分享，另有4位2021级硕士研究生进行了文献阅读汇报，研究中心共40余名师生参与活动。余稳稳博士主要从淀粉多层级结构、淀粉结构对其功能性质的影响、淀粉合成-分子结构-功能特性解析、体积排阻色谱及示差检测器、激光光散射检测器工作原理等方...
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