莫云飞
学历：博士研究生
职称：讲师
电子邮箱：myfaaron227@sina.com
研究领域：1.智能医用活性材料与疾病治疗-组织再生一体化应用研究；2.生物活性材料调控细胞的作用机制研究
师资队伍
学院师资力量雄厚，现有教职员工60余名，享受国务院政府特殊津贴专家2人，具有博士学位专任教师比例达到100%，具有海外学习工作或交叉专业背景的教师比例达80%以上。学院还聘有院士以及国内外著名专家学者和富有丰富管理经验的知名企业家担任顾问、客座教授或研究生联合培养导师。现已开设食品科学与工程、食品质量与安全、智能医学工程和食品营养与健康四个本科专业，建有生物与医药和食品与营养专业两个硕士点。
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王梅梅
学历：博士研究生
职称：讲师
电子邮箱：mmwang@dgut.edu.cn
研究领域：1.天然活性成分药理机制研究；2.代谢稳态及其在慢性炎症的调控机制
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沈晓燕
学历：博士研究生
职称：讲师
电子邮箱：xyshen@dgut.edu.cn
研究领域：1.医学图像处理；2.乳腺癌智能诊断；3.智能中医诊断
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张昕
学历：博士研究生
职称：讲师
电子邮箱：2023130@dgut.edu.cn
研究领域：1.中药及天然产物的药理机制研究；2.肿瘤和干细胞领域的研究；3.药食同源功能成分开发
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金明玉
学历：博士研究生
职称：助理研究员
电子邮箱：Jinmy92@163.com; jinmingyu@dgut.edu.cn
研究领域：1.食品碳水化合物结构与生物活性评价；2.食品功能因子挖掘与营养
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许佳林
学历：博士研究生
职称：讲师
电子邮箱：chialinsheu@dgut.edu.cn、chialinsheu@gmail.com
研究领域：1.生医材料；2.药物传递系统
